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 https://cdn.4flix.co.kr/data/editor/2305/7386ee3741359c190393fbe29977b1d6.jpg" alt="2.jpg 우리나라 사람들이 은근 많이 먹는 작물" title="" style="border:none;height:auto;" border="0">
https://cdn.4flix.co.kr/data/editor/2305/10144f50b3bdf6d45d36c38fffdebdb1.png" alt="1.png 우리나라 사람들이 은근 많이 먹는 작물" title="" style="border:none;height:auto;" border="0">
카사바
남미 태생 작물
우리나라 사람들이 알게 모르게 은근 많이 먹는 작물임
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카사바를 말려서 전분 가루로 만든게 바로 타피오카임
소주의 주원료
원래 고구마를 쓰다가 원가 때문에
요즘엔 거의 대부분 타피오카로 바뀜
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버블티야 유명하니 넘어가고
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눈꽃 탕수육, 찹쌀 탕수육 등은
사실 타피오카 전분을 쓴거임
찹쌀보다 더 쫄깃쫄깃함
저런 모양으로 튀겨져 있다?
그럼 타피오카 탕수육이라고 보면 됨
집에서 찹쌀 사가지고 와서 직접 만들어봐도
중국집의 그 쫄깃함이 안나는게 다 이유가 있는거임
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빵이 뭔가 쫀득쫀득하다?
찹쌀이 아니라 타피오카라고 보면 됨
원가도 원가고 더 쫀득해서 많이 씀
사실 찹쌀이 쓰이는 곳은 대부분
타피오카로 대체된 경우가 많음
싸고 더 쫀득해서
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